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原创 洗生蚝肉时,别只会放面粉,大厨:再加点它,脏东西全跑出来

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股票网上配资生蚝又叫牡蛎,是营养丰富又好吃的海鲜,尤其在夏季许多人都很喜欢吃这海鲜,但在外面吃的话价格比较贵,所以有些人会买生蚝在家烹饪。带壳的生蚝虽然看起来新鲜,但去壳比较麻烦,技巧不熟练的话很容易划伤手的,所以通常我们都是买新鲜的生蚝肉,这样免去撬壳的麻烦。开好壳的生蚝虽然看起来很干净,但往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质,必须要洗干净才能食用,否则很容易拉肚子。有些朋友会觉得我小题大做,但你看看上面这图,开生蚝壳的现场,回家清洗还是很有必要的。

股票网上配资那么生蚝如何快速清洗干净?大多数人会觉得用面粉洗容易清洗干净,然而最近在看一档美食综艺的节目,刚好看到里面一位叫“李家鼎”的大厨在教大家如何清洗生蚝,他说:洗生蚝的话,加面粉进去洗只对了一半,另外还得往里加点它,这样才能让生蚝缝隙里的脏物跑出来,效果是真的好。今天我就给大家分享这一个清洗新鲜生蚝肉的好方法,下面一起来学习一下吧。


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